“第三步,便是炖排骨!炖排骨的话,切记要将水一次性加足。
排骨炒好之后,就可以排骨放进去。
大火20分钟,中火20分钟。”
李嚣边说边做,将排骨放进锅中,最后道:“第四步,便是耐心的等候。
炖40分钟之后,等排骨炖白,再把冬瓜块放进去,保持中火炖15分钟左右,那个时候冬瓜熟透,变得微透明,再撒盐翻匀,盖锅继续焖5分钟。
最后一点,冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,但是孕妇绝对不能吃!”
漫长的等待后,冬瓜排骨汤出锅。
最后一道菜端上桌,所有人便开始坐在院子里的凉棚下开始晚餐。
有说有笑,其乐融融。
节目组这一季选择的地点环境很好,可天气却不尽人意,刚刚吃完饭,天空便淅淅沥沥的飘起小雨滴。
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